科学の力は素晴らしい。

皆様おはようございます。

私の利用者にもいますが、配食サービスを利用している方がいます。

配食サービスの方には申し訳ないのですが、満足してご利用頂けているというより妥協で

利用されている方が多い印象を受けます。少なくとも私の利用者さんは皆そう答えます。

満足できない理由としては色々あるみたいですが、共通して言われることが『塩味が足りない。』『味が薄い。』とのこと。

高齢者向けの配食なのでしょうがないと思うのですが、その″しょうがない”が妥協になるのだとも思います。

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～おいしく生活習慣の改善！世界初（※1）の電流波形を搭載した新たな「エレキソルト」デバイス～電気の力で、減塩食の塩味を約1.5倍（※2）に増強するスプーン・お椀を開発 | 朝日新聞デジタルマガジン＆[and] (asahi.com)

科学の力はすばらしい。これも福祉ですね。